Quantcast
Channel: RSS Blog Articles
Viewing all 3823 articles
Browse latest View live

Deň rakúskej kuchyne

$
0
0

Dňa 11. 5. 2017 sa po dvanásty raz študenti SOŠ Gastronómie a hotelových služieb Farského č. 9 v bratislavskej Petržalke pod vedením ich majstrov odborného výcviku oboznamovali s cudzokrajnou kuchyňou. Tentoraz to bola rakúska.

 

Doteraz takto svoju národnú kuchyňu predstavili od roku 2013 veľvyslanectvá Indonézie, Turecka, Gruzínska, Egypta, Japonska, Talianska, Grécka, Izraela, Srbska a Vietnamu.

Cieľom projektu je dať príležitosť študentom školy, aby sa oboznámili s exotickými, ale nie komplikovanými receptami cudzokrajnej kuchyne, ktoré budú môcť uplatniť aj v praxi. To zdôraznil vo svojom príhovore aj riaditeľ školy Dr. Jozef Horák. Upozornil, že v projekte po exotických kuchyniach prichádza nám veľmi blízka gastronómia a privítal rekordný počet veľvyslancov. Ich výber zdôvodnil vo svojom príhovore hlavný hostiteľ, rakúsky veľvyslanec pán Helfried Carl. Prítomní diplomati totiž reprezentovali krajiny bývalej monarchie – česká veľvyslankyňa pani Lívia Klausová, chorvátsky veľvyslanec pán Jakša Muljačič, slovinská veľvyslankyňa pani Bernarda Gradišnik, poľský veľvyslanec pán Leszek Soczewica, bulharská veľvyslankyňa pani Yordanka Chobanova a rumunská veľvyslankyňa pani Steluta Arhire.

Pán veľvyslanec Carl zdôraznil, že so všetkými týmito krajinami má Rakúsko veľmi dobré vzťahy a to sa premieta aj do jeho priateľských kontaktov s pozvanými kolegyňami a kolegami. Upozornil tiež, že tento rok si pripomíname 300. výročie od narodenia cisárovnej Márie Terézie, ktorej najhonosnejší portrét je práve v bratislavskom Primaciálnom paláci. Slávnostný úvod Dňa rakúskej kuchyne na SOŠ Gastronómie a hotelových služieb Farského č. 9 v bratislavskej Petržalke patril hymnám Slovenska a Rakúska, nasledovali prejavy a záver spestrili študenti školy výberom folklórnych melódií v podaní dvoch huslí a basy.

 Za slávnostný stôl zasadli oproti veľvyslancom a veľvyslankyniam hostia pána riaditeľa Horáka: v prvom rade novinári, ktorí sa venujú téme gastronómie a turizmu: Justín Topoľský (Guest), Viera Dudášová (Gastro-revue), Beata Havranová (kamkam.eu), Viliam Šuška (Vega TV) a Kristína Ilaszová (WomanMan.sk). Prítomný bol aj štáb TV Markíza. Ich reportáž môžete porovnať sreportážou Vega TV. Hosťom pána riaditeľa bol aj pán Miroslav Horák, ktorý sa ako šéfkuchár dostal na špičku viedenskej gastronómie a preto mohol zasvätene komentovať vybrané jedlá. Po krátkom prípitku koordinátora projektu Gustáva Murína začala samotná degustácia vybraných jedál.

 

To aké jedlo sa podávalo, aké vínko sa degustovalo a omhoho viac sa dočítate práve TU.

 

úvodna foto: Spoločné foto so štyrmi Veľvyslankyňami a tromi Veľvyslancami. (SOŠ Farského 9)


Posledná hrsť krásy pre Chorvátsko

$
0
0

V hľadáčiku turistov z celého sveta je každé leto Chorvátsko. Kto sa opýta domácich, ako je  vôbec možné vidieť a zažiť toľko nádhery na jednom mieste, odpoveď je rovnaká: „Pri vzniku sveta Stvoriteľ mal v ruke poslednú hrsť krásy. A tak ju hodil tam, kde sa mu najviac páčila farba mora.“ Dobrodošli!


Metropola Severnej Dalmácie Zadar dýcha tritisícročnou históriou. Kamenné múry ukrývajú malebné námestia popretkávané uličkami. Centrum je teda plné milovníkov pešej turistiky. Pridávam sa k nim aj ja a vchádzam cez hlavnú bránu Kopnena vrata, ktorú navrhol benátsky architekt Michele Sanmicheli. V šestnástom storočí bol jediným, ktorý študoval grécku architektúru. A preto jeho rukopis je nielen v Taliansku, Chorvátsku, ale aj na gréckych ostrovoch Kréta či Korfu. V najväčšom parku v starom meste rastie unikátna rastlina akant. Miestni botanici ju opatrujú ako oko v hlave.

Zmrazené chutia ako čerstvé

Tak presne sa už päť rokov stará o svoju reštaurácie aj Danijel Peroš. Na jej meno si z taliančiny požičal uzol alebo groppo. Takmer plná terasa naznačuje, že šéfkuchár dobre varí. Nemýlila som sa. Rybací tatarák a domáce gnocchi s gľúzovkami a plátkom grilovanej ryby najprv jedia len moje oči.

Majiteľ nemá problém vyzradiť zaujímavosť z domácej kuchyne. „Kto v meste tvrdí, že všetky ryby má v letnej sezóne každý deň čerstvé, chce ohúriť zákazníka peknou rozprávkou. V Zadare je asi tisíc reštaurácií a v našom okolí ani nepláva toľko rýb, koľko ich spotrebujeme. Fígeľ je v tom, že morské plody a ryby vylovené vo februári, v marci šokom zmrazíme na mínus štyridsať stupňov a sú uložené v špeciálnej mrazničke. Rozmrazujeme ich ale pomaly a nie pod prúdom horúcej vody. Takto nestrácajú na kvalite a chutia ako čerstvo vylovené,“ vraví Zadarčan.

O náture domácich tiež hovorí, že z celej krajiny sú práve obyvatelia Zadarskej župy tí, ktorí sa najčastejšie a takmer na všetko sťažujú. Keď však potrebujú pomoc, zomknú sa. Aké dobroty môžete ešte v podniku ochutnať, si pozrite na stránke 

www.restaurant-groppo.com

Západ slnka za zvukov morského organu

Pamiatky starej antiky i stredoveku ma vedú k pobrežiu. Blízkosť mora cítim vo vzduchu a počujem podľa organu. Tridsaťpäť trubíc s píšťalami nainštalovanými pod morskou hladinou hrá sedem akordov po päť tónov podľa sily morských vĺn. Široké schodište nie je ani na okamih prázdne.

Dovolenkujúci si vychutnávajú miestnu atrakciu a dívajú sa na oproti ležiaci ostrov Ošljak. Život na ňom sa točí len okolo jednej reštaurácie, ktorá je otvorená iba v júli a auguste. Dostanete sa naň trajektom z miestneho prístavu. Aby lákadiel na jednom mieste nebolo málo, vedľa morského hudobného nástroja je súčasťou kamennej dlažby tristo sklených dosiek v tvare kruhu s priemerom dvadsaťdva metrov. Vďaka solárnym modulom sa po západe slnka začína svetelné predstavenie. Pozdrav slnku počas svojej návštevy ocenil aj britský filmový režisér Alfred Hitchcock, ktorý západ slnka v Zadare považuje za najkrajší na svete.

Večera s podbradníkom

Najoriginálnejšou zmrzlinou v meste sa zas chvália v neďalekej reštaurácii Kornat. Vyrábajú ju z plesňového syra gorgonzola, hľúzoviek a do ďalšej pridávajú zmes byliniek z vlastnej záhrady. Sladko – slané pochúťky s kúskom čokoládovej torty patria medzi dezerty, ktoré v kuchyni pripravujú najčastejšie.

Pri jedení morských plodov sa vraciam do detských čias, keď som chvíľkami koketovala s myšlienkou, že by zo mňa mohla byť lekárka. Čašník mi uväzuje podbradník a na krevety i mušle dostávam nástroje podobné chirurgickému náradiu na operačnej sále. Okrem šalátu z čerstvej zeleniny v každej reštaurácii podávajú mangold alebo po chorvátsky blitvu. Miešajú ju so zemiakmi, cesnakom a keď je kuchár veľmi kreatívny, navrch nasype aj nasekané vlašské orechy.

Nech vás ale ani personál v bielych rukavičkách nemätie, že za večeru miniete majland. Za štvorchodovú večeru zaplatíte približne  štyridsať eur s tým, že sa najete a napijete do prasknutia. V jedálnom lístku si môžete prelistovať na stránke  

www.restaurant-kornat.hr  Dobar tek alebo dobrú chuť!

Text a foto: Lucia Lukušová

Womanman radí: Tri rýchlovky pre sunny lazy day

$
0
0

MAXISIZE DRESS A DŽÍNSOVÁ SUKŇA

...to vždy istia...

Či je 30 stupňov, alebo len 22, vtedy ste týmto outfitom vždy zachránená. Keď zasvieti slnko pri letnom obede, keď zafúka vánok pri podvečernom drinku. Vždy ste poistená a maximálne in s letným lookom číslo 1 od Womanman Magazine. Letné šaty sú pohodlné a voňajú voľnosťou a sviežosťou hravých sunny dní. Nesú v sebe zábavu a voľnosť s ľahkosťou nedeľného poobedia a keď v noci zafúka, vtedy vás zahreje džínová bundička aj bez mužského objatia.

ŠORTKY A OVERZISE SAKO SÚ NA NEZAPLATENIE

V komforte a bez zábran sa vyberte sa dobrodrúžstvom pekného dňa. S vetrom opreteky ste stále v popredí a máte to dnes vyhraté. Tak sa v chladný letný večer zahrejte a s módou vyhrajte! Kombinácia slnečných rifľových šortiek a pekného saka nesklame. Vás aj okolie. Obuv? Len tak podľa pocitu. Ak sa chystáte na večeru – pekné sandálky a lodičky to istia vždy, ak máte v pláne blázniť medzi regálmi s letnými výpredajmi – uprednostnite číňany alebo tenisky.

LETNÉ ZBRANE?  SO SUKŇOU NA NE!

Nie je nad vyjadrenie dievčenskej nevinnosti a ženskej jemnosti. Ako na to? S ľahkou sukňou po ruke, s basic tričkom a idete! Smerom k uliciam a pohodlnosti pohodových dní a vzrušujúcich nocí...

Sú iba tri, ale ich moc presahuje tísíc možností a príležitostí! Tri letné outfity pre krásne dni!

Redaktorka: Monika Pekarovičová

Foto: Monika Pekarovičová, Tumblr.sk

Novinka od obľúbenej vlogerky!

$
0
0

Práve vyšiel tretí diel celosvetovo úspešnej trilógie Girl Online s názvom Sólo pre Girl Online.

Jedného dňa dostane Penny od Noaha krátku správu:
„Prepáč, Penny. Je toho na mňa priveľa. Končím s turné a dávam si pauzu. Ozvem sa čoskoro. Nx“

Penny je single. Navzdory očakávaniam sa nevrátila k svojmu expriateľovi, rockerovi Noahovi Flynnovi. Vlastne by to nešlo, ani keby chcela - Noah predčasne ukončil turné a zmizol z povrchu zeme. Penny netuší, kam sa vyparil. Už vyše mesiaca sa neozval, na správy neodpovedá, telefón neberie.

Školský rok sa pomaly začína a ona nevie, čo ďalej. Megan ju pozve na návštevu na konzervatórium. Penny si tu nájde nových priateľov, a to, že môže pomáhať iným, je útechou aj pre ňu samu. Svojej novej kamarátke Posey radí, ako bojovať s trémou, a aj Elliot zúfalo potrebuje jej podporu.

Do predstáv sa jej však čoskoro votrie niekto iný: očarujúci Škót Callum. Život je zrazu samá zmena a Penny sa musí rozhodnúť, či sú davy na konzervatóriu pre ňu to pravé.
A či naozaj dokáže žiť bez Noaha, ktorý jej v srdci zanechal nezmazateľnú stopu...

Sólo pre Girl Online je letná pohodovka. Príbeh o vypočítavých manažéroch, žiarlivých priateľkách aj chalanovi, ktorého sa neviete zbaviť. Ale je to najmä príbeh o láske, vzťahoch a citoch. „Keď vám ľudia hovoria, že život je cesta, a tá je niekedy veľmi hrboľatá a kľukatá, a nikdy si nie ste istí, kam vás vlastne zavedie, môže to byť dosť desivé,“ píše girl online. „Verím, že všetko sa deje z nejakého dôvodu, takže keď sa ocitnete dolu, vždy bude nejaké hore, ktorým sa to vyrovná. A všetko sa nakoniec vyrieši.“

Zoe Elizabeth Sugg je známa pod prezývkou Zoella. Je to britská módna vlogerka. Jej videoblogy majú priemernú sledovanosť 6 miliónov prezretí, pričom bloguje o móde, škole, rodine a v neposlednom rade o chlapcoch. Získala už mnohé ocenenia, ako:
 2012 Cosmopolitan Blog Award for the 'Best Beauty Vlogger'
2013 Winner BBC Radio 1 Teen Awards 'Best British Vlogger'
2014 Winner Nickelodeon Kids' Choice Award for 'UK's Favourite Vlogger'

V roku 2014 jej vyšla prvá kniha pod názvom Girl Online (v slovenskom jazyku v preklad ako Girl Online. Láska blogerská), ktorá zaznamenala vo Veľkej Británii nevídaný úspech. Stala sa najrýchlejšie predávanou knihou, ktorá v počte predaných kníh predbehla aj doposiaľ neprekonaného Harry Pottera.

Milan Buno, literárny publicista


Nebezpečné vety pri hádkach. Radšej ich vynechajte

$
0
0

Poznáte to. Hádate sa, kričíte a hovoríte veci, ktoré možno ani tak nemyslíte. Lenže od toho sú ženy ženami, aby veľmi dobre volili slová a vedeli aj výčitku povedať tak, aby si partner myslel, že je to myslené v dobrom.

Takto poďte na to:

Vždy musím všetko robiť sama! To je veta, s ktorou žiaden muž nebude súhlasiť a najmä nie so slovom vždy. Skúste mu namiesto toho povedať, že máte pocit, že vám chýba pri niektorých veciach jeho pomoc.

To nikdy nepochopíš. Chlapi nemajú radi, keď sa s nimi rozprávate ako s dieťaťom. A už vôbec nie, keď niečo nemá chápať. Preto povedzte radšej, že mu ukážete, ako to funguje a pomôžete mu s tým.

Nikdy ma nepočúvaš.Častá, veľmi častá veta. No pri slovíčku nikdy sa mužov otvára nožík vo vrecku. Dajte mu skôr najavo, že máte pocit, že keď nevníma vaše problémy, cítite sa zle.

Kde si bol tak dlho, že ideš až teraz? Tradičná otázka ženy po príchode domov, keď sa muž niekde zdrží. A verte, že keď vám to možno aj chcel vysvetliť, prejde ho chuť. A preto to skúste vetou: Už som sa o teba bála, čo ťa zdržalo?

Všetko, ale naozaj všetko je o správnej komunikácii a tú sa niekedy učíme celý život. Držíme vám palce.

By Diamond, zena.pravda.sk

Foto: tumblr

Slovenská kinematografia prináša další úspešný film na scénu

$
0
0

Nenechajte si ujsť úspech prvej slovensko-ukrajinskej koprodukcie s názvom Čiara, ktorý opisuje život pašerákov pred vstupom do Schengenu. Prostredia slovensko-ukrajinského pohraničia prináša autintické príbehy ľudí, ktorí s rozbehnutými kšeftmi a pašovaním riskovali vlastné životy a prekročili všetky hranice. Skvelé herecké obsadenie v podobe Emílie Vášáryovej, Tomáša Maštalíra, Zuzany Fialovej, Andyho Hryca a mnohých talentovaných zahraničných hercov zaujme taktiež každého diváka.

Ústrednou postavou filmu je Adam Krajňák, ktorý je otcom rodiny i hlavou kriminálnej skupiny, ktorá pašuje cigarety cez slovensko-ukrajinskú hranicu. V kruhu svojich najbližších zohráva nenahraditeľnú rolu starostlivého dôverníka, ale aj zásadového a nekompromisného vodcu, ktorému ani v rozhodujúcich okamihoch nechýba temperament. Pokojné spolužitie dvoch prelínajúcich sa svetov sa však začne otriasať, keď novovybudovaná hranica Schengenského priestoru spôsobí nárast nervozity z nejasnej budúcnosti. A keď jedna z pašeráckych zásielok stroskotá, spustí sa nezastaviteľná lavína udalostí, počas ktorých bude musieť Krajňák spochybniť svoje vlastné hranice, ktoré doteraz odmietal prekročiť. Réžia Petra Bebjaka vnáša do kriminálneho námetu s prvkami thrilleru nákazlivú iskru, ktorá ho na míle vzďaľuje od obyčajnej žánrovej zábavy, a odhaľuje univerzálny ľudský príbeh zasadený do prostredia, v ktorom sa prelínajú kultúry, zvyky i životy.

Film producentky Wandy Adamík Hrycovej si od dnes môžete vychutnať v kinách Cinemax.

https://www.youtube.com/watch?v=lS-3A4hNFDo&feature=youtu.be

 zdroj @ciara.sk

Kto si ich tam strká? A je to vôbec zdravé?

$
0
0

Počúvame to čoraz častejšie, tak používať ich, či nie? Ak chceme vôbec počúvať...

Ak ich používate, tak prosím opatrne – to už ale z vlastnej skúsenosti mnohé vieme. O tom, že sú nebezpečné pre ušný bubienok, počúvame (ak si ich „nimi“ správne čistíme) z každej strany. Vedci však zistili aj iné nežiadúce účinky.

Zápaly a bolesti v jednej malej vatovej zbrani


Presne tak, dokážete sa ňou „zraniť“. A nie každá rana sa lieči sama. Najmä táto – spôsobená nenápadnou vatovou tyčinkou. Podľa amerických lekárov má na svedomí bolestivé zápaly uší. Dokonca vysušuje zvukovod, čím sa podporuje produkcia ušného mazu. Jedná sa tak o kontraproduktívnosť. Práve „špinavých“ uší sme sa chceli zbaviť. Keď strčíme vatovú tyčinku do ucha – zbavíme sa aspoň sčasti ušného mazu, no inak škodíme zdravému sluchu.

Uši sa o seba postarajú samé


Pretože sú samočistiace. Ide o prirodzený proces tohto ľudského orgánu. Ako na ne správne? Jednoducho! Nestrkajte si tam žiadne tyčinky, stačí kúsok uteráčiku a vlažná voda. Malý rožtek orosený vodou pri sprchovaní je ideálny pomocník pre jemné čistenie uší. Takto si neublížite a uškám prospejete!

Malé a zákerné biele potvorky. K životu ich viac nepotrebujete. Zbavte sa ich raz a navždy!

Redaktorka: Monika Pekarovičová, zdravie.pravda.sk

Foto: Tumblr

 

 

Poznáme novú kráľovnú golfu 2017

$
0
0

Krásna Natália Ondáková sa stala víťazkou súťaže Queen of Golf 2017  a keďže sa jej golf zapáčil, určite ju môžete v blízkej dobe  stretnúť na greene.

Projekt Queen of Golf vznikol v roku 2014 a za tie 4 roky bolo do súťaže zapojených 55 dievčat, budúcich a vlastne  už aj súčasných golfistiek a odohralo sa 6 turnajov. Organizátori cez tento zaujímavý projekt, chcú priblížiť golf ako šport širokej verejnosti a hlavne mladým ľuďom.

4. ročník súťaže Queen of Golf priniesol opäť pár noviniek. Okrem toho, že dievčatá absolvovali sústredenie, množstvo fotení, trojdňový golfový camp pod vedením profesionálnych golfových trénerov z  Golf Trnava, si zahrali aj golfový  turnaj.

Svoje zdatnosti v golfe si zmerali medzi sebou, samozrejme za prísneho dozoru golfových trénerov z Golf Club Welten v Báči. TITUL QUEEN OF GOLF Talent, a teda najlepšou hráčkou zo súťažiacich finalistiek, sa stala finalistka s číslom 2. Klaudia Steffelová.

Ako to býva aj v iných súťažiach,  hlasovalo sa a zbieralo lajky aj u našich mediálnych partnerov a tu najviac zaujala finalistka s číslom 6. Diana Sklenárová a preto jej právom patrí titul Queen of Golf TIP 2017. Tento rok prišla súťaž Queen of Golf s ďalšou novinkou, zapojili sme kreativitu dievčat a tie si natočili vlastne vlogy. Najsympatickejší vlog a teda najviac pozretí a lajkov získala finalistka s číslom3. Zdenka Pavlíková. A preto titul Queen of Golf Sympatia 2017 patrí práve jej.

No absolútnou kráľovnou golfu môže byť len jedna. Porota na finálovom galavečery  sa tentokrát  jednomyseľne zhodla, že novou Queen of Golf 2017 sa stáva mladá Natália Ondáková. Natália bola dekorovaná krásnou putovnou korunkou, ktorú pri tejto príležitosti vyrobila Mária Feketeová Artist Glavancek a zo súťaže si okrem zelenej karty odnáša množstvo zaujímavých cien. Nech je motiváciou pre ostatné dievčatá, ktoré sa budú chcieť prihlásiť do súťaže Queen of Golf o rok a chcú začať s golfom.

 

Ako to na greene dievčatá zvládli si pozrite vo videu.

 

Foto a video by Michal Babčan


Tuky sú potrebné. Dokonca aj v lete!

$
0
0

Väčšina z nás - aj tí, ktorí nechcú schudnúť pred sezónou plaviek, zmení letný jedálniček. V horúcom počasí máme zvyčajne menšiu chuť do jedla, čo je dôvod prečo veľa pokrmov na čas vylúčime. Niektorým sa zdá, že v tomto období by mali vylúčiť aj tuky. Ako tvrdí MUDr. Katarína Babinská, PhD., nie je to pravda.

Nebojujme s hlasom nášho tela, ktoré vyžaduje len jednoduché pokrmy. Majte však na pamäti, že aj v letnom období by to malo platiť pre najpestrejšie spektrum jedál. „Tuky sú pre ľudský organizmus jednými zo základných živín, ktoré potrebujeme aj v lete. Uprednostňovať by sme mali rastlinné oleje, ktorú sú bohaté na nenasýtené mastné kyseliny,“ vysvetľuje Babinská. Dobrým príkladom takéhoto produktu je repkový olej, ktorý, pokiaľ ide o o výživu človeka, sa vyznačuje ideálnym pomerom omega-6 k omega-3 mastným kyselinám, t.j. 2:1.[1] Takže nielen množstvo, ale aj pomer je dôležitý.

„Za trend v príprave pokrmov môžeme považovať nahrádzanie nasýtených tukov nenasýtenými, ktoré sú pre organizmus prospešnejšie. Do tohto trendu presne zapadá používanie repkového oleja, ktorý obsahuje najmenej nasýtených mastných kyselín, je bohatý na esenciálne nenasýtené mastné kyseliny zo skupiny omega-3,“ vysvetľuje Babinská. Treba tiež poznamenať, že kyselina ALA, ktorá je súčasťou repkového oleja, pomáha udržiavať normálnu hladiny cholesterolu v krvi (pozitívne účinky sa prejavujú pri konzumácii 2 g ALA, teda 2 lyžice denne). Odborníci tiež odporúčajú, aby tuky tvorili cca 20 – 35 % celkovej energetickej hodnoty stravy.[2] 

Dôležitý je tiež aj spôsob dochutenia zeleniny, ktorú radi konzumujeme v letnom období. Jej spotreba v surovom stave je dobrá pre zachovanie aj tých živín, ktoré nie sú termostabilné – vitamíny, enzýmy. Chutnou a prospešnou súčasťou letného menu tak môžu byť zeleninové šaláty, ktoré by sme mali doplniť lyžičkou repkového oleja. Nebojte sa jeho chuti, pretože správne očistený rafinovaný repkový olej je bez chuti. Má tiež neutrálnu vôňu a je číry. „Poďme na trh a nechajme sa zlákať pestrou ponukou sezónneho ovocia a zeleniny. Domáce druhy v plnej zrelosti sú nielen chutné, ale tiež bohaté na cenné živiny. Doprajme si ich päťkrát denne,“ dodáva Babinská.

„Pripravujete si zeleninové misy? Tuky, vrátane rastlinných olejov, môžu byť použité na prípravu rozmanitých nátierok a dipov, ktoré príjemne spestria naše letné menu. Máte chuť si zamaškrtiť? Pridajte orechy, tiež obsahujú cenné tuky. Nezabúdajme, že ich tiež nájdete aj v rybách,“ radí Babinská.

V lete majme vždy pri sebe aj niečo na pitie. Nedajme si pokaziť deň bolesťou hlavy, únavou a nevoľnosťou alebo inými závažnými ťažkosťami, ktoré môže spôsobiť nedostatok tekutín.


[1]Qualified Health Claims: Letter of Enforcement Discretion - Unsaturated Fatty Acids from Canola Oil andReduced Risk of Coronary Heart Disease (Docket No. 2006Q-0091), Food and Drug Administration, October 6, 2006

[2]Údaje Ústavu potravín a výživy v Poľsku

 

foto: schutterstock.com

Vychutnajte si v lete jedlá plné farieb a vitamínov

$
0
0

Leto je ideálnym obdobím na ľahké jedlá, ktoré prospievajú štíhlej línii, no zároveň zasýtia a dodajú energiu. Namiesto jednotvárnych a tradičných jedál si radšej doprajte obľúbený druh mäsa alebo ryby s chutnou zeleninou. Možností je naozaj mnoho, stačí si vybrať podľa toho, čo vám chutí. Nazrite do kuchyne reštaurácie Signature Restaurant, Bar & Lounge hotela Mercure Bratislava Centrum, ktorá vás pozýva na svieže letné menu šéfkuchára Michala Hečka.

So slnečným počasím prichádza aj túžba vybehnúť niekam von. Najmä keď nás prepadne hlad, namiesto zdĺhavého vyvárania, uprednostníme dobré jedlo v meste. Aj preto určite oceníte tip na zaujímavé letné menu v obľúbenej bratislavskej reštaurácii. „V lete všetko hrá farbami a hostia do nášho hotela prichádzajú za krásnych slnečných dní s dobrou náladou. To isté im chceme ukázať aj na tanieri. Snažíme sa, aby boli kombinácie ingrediencií chuťovo vyvážené, no zároveň vizuálne zaujímavé“ vysvetľuje šéfkuchár Michal Hečko zo Signature Restaurant, Bar & Lounge hotela Mercure Bratislava Centrum.

Letné menu šéfkuchára Michala Hečka ulahodí naozaj každému. Či už máte chuť na ľahký šalát alebo mäsité jedlo. Všetky jedlá dotvára šťavnatá a zdravá zelenina. Máte radi paradajky? V lete ich dostanete kúpiť čerstvé v rôznych tvaroch a farbách. Fantasticky sa hodia k jednej z najväčších lahôdok talianskej kuchyne, k syru mozzarella. „Pravá mozzarella pochádza z talianskej Kampánie a vyrába sa z byvolieho mlieka. Jedine vtedy môžeme povedať, že ide o pravú mozzarellu di bufala campana, ktorú vo svojich receptoch používam,“hovorí šéfkuchár Michal Hečko, ktorý si na kvalitu potrpí. Toto jednoduché predjedlo si môžete pripraviť aj doma, ale ak ho chcete ochutnať s pravou mozzarellou, šéfkuchár vám ju pripraví s variáciami farebných paradajok a chutným ražným chipsom.

K ľahkým jedlám neodmysliteľne patrí aj mäso so zeleninou. Rybie mäso obsahuje málo tuku a je ľahko stráviteľné. Ak jedávate ryby len výnimočne, lebo vám prekáža ich výrazná chuť, vyskúšajte zubáča. Má lahodnú chuť a doslova sa rozplýva na jazyku. Šéfkuchár Michal Hečko ho podáva pošírovaný v bylinkovom masle s obľúbeným strateným vajcom, baby zemiakmi a vynikajúcimi fazuľovými strukmi. Predstavil nám aj menej známu prílohu mangold, ktorá sa hodí nielen k rybám. Mangold je starobylým príbuzným omnoho známejšieho špenátu. Je neuveriteľne chutný a zdravý. Pre svoju nízku energetickú hodnotu je zaujímavým doplnkom redukčných diét,“opisuje Michal Hečko. Mangold pritom nie je exotická rastlina, ktorú by ste nevedeli zohnať. Ľahko si ju dopestujete aj vo svojej záhrade.

Aj kuracie mäso môžete ozvláštniť zeleninou, ktorú si môžete pripraviť netradičným spôsobom. Stále viac sú obľúbené pečené paradajky či zelená salsa. Pyré tiež nemusí zostať pri spomienke na tradičnú domácu kuchyňu. Napríklad petržlen má svoju charakteristickú chuť, kvôli ktorej sa používa najmä na dochutenie vývarov. Častejšie sa využíva jeho vňať, čo je veľká škoda najmä kvôli jeho výborným účinkom. Michal Hečko ho s obľubou podáva práve ako prílohu v podobe chutného petržlenového pyré, ktorým perfektne dotvára chuť suprême z kukuričného kuriatka spolu s omáčkou z kvalitného modrého syra.

Milovníci zeleniny si v reštaurácii pochutia aj na šaláte so zelenými fazuľkami, sušenou šunkou, baby zemiakmi a horčicovým dresingom. V lete môžete tradičné zelené listy v šaláte vymeniť za čerstvú zelenú fazuľku, ktorá je bohatá na minerálne látky, obsahuje množstvo vlákniny a vitamínov.

 

Zavítajte v letných mesiacoch do Signature Restaurant, Bar & Lounge hotela Mercure Bratislava Centrum a vychutnajte si dokonalý gurmánsky zážitok. Srdečne vás pozývame!

 

Šalát s baby zemiakmi, zelenými fazuľkami a pancettou:

Ingrediencie:

  • 50 g pancetta
  • 40 g zelených fazuľkových lúskov
  • 70 g kalerábu nakrájaného na tenké prúžky
  • 15 g hráškových lúskov
  • 100 g uvarených baby zemiakov
  • 50 g rukoly

Dressing:

  • 1 PL dijonskej horčice
  • 1 PL medu
  • Soľ
  • Čierne korenie
  • 3 – 4 PL olivového oleja
  • Citrónová šťava na dochutenie

 

Postup:

Fazuľkové a hráškové lúsky si opečieme na rozpálenej panvici. Opekáme ich približne 30 sekúnd. Potom ich ochutíme soľou a korením, odložíme z panvice a necháme poriadne vychladnúť. Všetky suroviny v miske poriadne premiešame. Dressingom prelejeme vychladnutý šalát a servírujeme.

 

foto: Mercure hotel

Slovenskí herci zažiarili na červenom koberci

$
0
0

Film Wandy Adamík Hrycovej a režisér Petra Bebjaka s názvom Čiara má svojich prvých divákov. Slávnostne sa predstavil 3. júla na filmovom festivale v Karlových Varoch, kde v beznádejne vypredanej filmovej sále zožal úspech.


Jediný slovenský film v hlavnej súťaži 52. ročníka filmového festivalu v Karlových Varoch bol oficiálne predstavený. Film Čiara z prostredia slovensko-ukrajinského pohraničia sa odohráva počas obdobia, kedy Slovensko vstúpilo do Schengenu a pre pašerákov cigariet nastávajú ťažké časy. V hlavnej úlohe mafiánskeho bossa Adama Krajňáka zažiaril Tomáš Maštalír, po jeho boku sa ako razantná matka predviedla skvelá Emília Vášáryová a postavu submisívnej manželky netradične stvárnila Zuzana Fialová. Režisér Peter Bebjak vo filme zmiešal viacero žánrov, čo spolu s perfektnou kamerou Martina Žiarana dotvára perfektný filmový zážitok. Film vznikol v slovensko-ukrajinskej koprodukcii a diváci sa tak môžu tešiť na skvelú spoluprácu slovenských a ukrajinských hercov.

Slovensko-ukrajinská zostava očarila nielen na filmovom plátne, ale aj na červenom koberci. Delegácia filmu bola mimoriadne početná: z hercov sa okrem vyššie spomínaných hlavných postáv sa na červenom koberci predviedli aj Andy Hryc, Kristína Kanátová, Filip Kaňkovský i ukrajinskí herci Rimma Ziubina a Oleksandr Piskunov, ďalej producentka Wanda Adamík Hrycová, režisér Peter Bebjak, kameraman Martin Žiaran, scenárista Peter Balko, dramaturgička Zuzana Gindl-Tatárová a architekt Václav Novák. Nechýbali ani slovenskí a ukrajinskí koproducenti, tvorca hudby Slavo Solovic či autori tutulnej piesne Ivan a Miro Táslerovci spolu s Ondrejom Kandráčom. Producentka Wanda Adamík Hrycová a herečka Zuzana Fialová sa predviedli v elegantných šatách od vychýreného slovenského návrhára Fera Mikloška.

Lístky na svetové predstavenie sa ušli len tým najšikovnejším – všetkých 1200 lístkov sa predalo v priebehu 10 minút. Producentka Wanda Adamík Hrycová slávnostne uvedenie filmu hodnotí: „Chcela by som sa poďakovať všetkým,  ktorí sa na filme podieľali. Zatiaľ sme mali veľmi pozitívne ohlasy, za čo sme všetci nesmierne vďační. Nevieme sa dočkať slovenskej premiéry, kde si film môžu diváci pozrieť už tretieho augusta. Dúfame, že sa im bude páčiť rovnako.“

 

foto: Cinemax

Renesančné Toskánsko

$
0
0

Taliansky región Toskánsko mnohí považujú za esenciu celej krajiny. Obyvatelia sa pýšia tým, že práve ich dialekt bol podkladom pre vznik talianskeho jazyka. Na svedomí to má básnik Dante Alighieri, ktorý v nárečí svojej rodnej Florencie napísal Božskú komédiu.


O šikmej veži v Pise počul už hádam každý. Podstatne bohatšia je však sedemnásť kilometrov vzdialená Lucca. Rodisko skladateľa Giacoma Pucciniho rozkvitalo už v dobe starovekého Ríma na obchode s hodvábom. Peniaze do regionálnej kasy už roky prináša aj výroba olivového oleja. Úrodná pôda sa podpisuje pod najlepšie plody olív, ale aj ďalšej zeleniny a ovocia.

Popri nákupoch čas na kávu

Do historického centra vedie šesť brán, ktoré sú spojené hradným kolosom s mohutnými baštami a obklopené záhradami. Jeho väčšia časť je pešou zónou, a tak vám auta nebudú brániť pri prechádzke a fotografovaní. Jedinou prekážkou môže byť množstvo turistov. Napríklad pred Katedrálou San Martino. Obdivujú jej asymetriu. Jej pravý oblúk a lodžia sú zmenšené pre zvonicu. Tento detail ale katedrále neuberá na pompéznosti.

Najviac kaviarní je zas sústredených na oválnom námestí Piazza Amfiteatro. Preštrikujete sa k nemu starovekými uličkami plnými malých obchodíkov so suvenírmi a butikov talianskych značiek. Na návštevu mesta si teda vyčleňte aspoň jeden deň, aby ste stihli si odniesli aj suvenír, ktorý si budete radi obliekať.

Taliani jedia najmä biely chlieb

Každé ráno pijem kapučíno v niektorom z barov. Stojím pri pulte s domácimi. Kým oni čítajú dennú tlač a horlivo debatujú, ja otváram mapu. Mojím ďalším cieľom je pätnásťtisícové Altopascio, ktoré sa pýši prvou nemocnicou v okolí. Vybudovali ju v roku 1084. Ošetrovali v nej hlavne pútnikov, ktorí sa peši vybrali z Ríma do Francúzska a niektorí aj do Anglicka. Námestie zvládam prejsť za pár minút, podstatne dlhšie sa ale zdržiavam v novootvorenej reštaurácií za mestom Casta D´uva. Rodáka z Ekvádora Alberta Leonarda Mathieua si talianska rodina adoptovala ešte ako niekoľkomesačné dieťa, a tak sa považuje za rodeného Taliana.

Vyštudovaný biochemik vymenil laboratórium za kuchyňu, kde receptom z babičkinej kuchárky dáva nový šat. Proces od skombinovania správnych ingrediencií až po zaradenie dobroty do jedálneho lístka je zdĺhavý. Šéfkuchára to ale neodrádza. A preto nové jedlá môžu hostia ochutnávať každý mesiac. Na žiadnom stole počas stolovania nesmie chýbať chlieb.

„Pečieme päť druhov rôzneho chleba. Je to totiž základ našich predkov, jedlo chudobných. Taliani jedia veľa chleba. Ešte stále sa držia klasiky - biely je najobľúbenejší. Je základom aj pre kašovitú polievku pappa al pomodoro, kde sa pridávajú aj paradajky a bylinky,“ hovorí. Blízkosť Ligúrskeho mora cítiť aj na tanieri. Talianske halušky gnocchi s morskými plodmi na pikantnej omáčke posypané sladkou strúhankou sú hitom sezóny. K jablkovému dezertu s vanilkovou zmrzlinou podáva dezertné víno zo Sicílie Zibibbo. Viac sa o tomto podnikom dozviete na Facebooku: www.facebook.com/Casta-duva-1870557553201675/

Všade samé vinice


Prestížnou vinárskou oblasťou je Chianti. Vinice medzi Florenciou a Sienou sú zdobené dedinkami a mestečkami na kopci, ku ktorým vedú zväčša úzke kľukaté a často len prašné cesty. Oplatí sa ich absolvovať, lebo nádherné výhľady a atmosféra, ktoré vás čakajú v cieli, sú na nezaplatenie. Jeden z nich sa ponúka z reštaurácie Oltre Il Giardino v Panzano in Chianti. Pre viac informácií si kliknite na stránku reštaurácie:  www.ristoranteoltreilgiardino.com

Už vyše dvadsať rokov patrí rodine Sammicheli. Zatiaľ čo mama Marta nevarí len doma, ale aj pre všetkých návštevníkov, syn Stephano víta a obsluhuje hostí. Jedlá jeho detstva môže tak ochutnať ktokoľvek. „Bruschetta s paradajkami alebo hubami na raňajky, domáce ravioli plnené špenátom a syrom ricotta na obed a ako dezert tiramisu som chcel jesť každú nedeľu. Zostalo mi to dodnes. Hoci v našom kraji sú typické rôzne bravčové salámy, šunky a tiež hovädzina. Toskánska kuchyňa vo vnútrozemí nie je veľmi ľahká. Dôvodom je, aby mali ľudia energiu pracovať vo viniciach a na poliach. Všetky suroviny, z ktorých mama varí, pochádzajú výlučne od malých farmárov, ktorých poznáme,“ vysvetľuje. Vďaka obrovskej terase pokrytej zeleňou z dvadsaťročného stromu je možné sedieť v tieni aj na pravé poludnie.

Od stola za obed sa vám bude síce vstávať ťažko, ale kalórie spálite šliapaním do centra. Najskôr vás zaujme starobylý kostol. Za ním je ešte starší hrad. Jeho vysokú vežu vidieť už zďaleka, keďže prevyšuje všetky ostatné. Vďaka prechádzke sa prenesiete do obdobia sedemnásteho až dvadsiateho storočia.

Text a foto: Lulu

Ako si správne vyberať plavky

$
0
0

Ak potrebujete nové plavky a nemáte dokonalú postavu, už teraz vám naskakujú vyrážky z predstavy okružnej cesty po nákupných centrách. Neprepadajte však vopred depresii, radšej objektívne zhodnoťte vaše prednosti i slabiny a do kabínky si berte len modely, ktoré vám nahrávajú. Ušetríte čas a prospeje to aj vášmu sebavedomiu.

„Nepozerajte sa po módnych trendoch, ani po plavkách, ktoré vyzerajú úžasne na figuríne. Pri pohľade do zrkadla sa zamyslite a priznajte si nielen silné stehná, veľký zadok či brucho, ale aj svoje tromfy,“ radí Žaneta Ilutanová, stylistka značky Triola. Keď totiž vyzdvihnete pekné ramená, štíhle členky alebo pekný krk, vaše problémové partie nebudú také výrazné. Poradíme vám, akými optickými fintami to môžete docieliť.

Väčšie bruško

Ak je vaším problémovým miestom väčšie bruško, je potrebné vyberať strihy, ktoré túto oblasť urobia menej nápadnou. Pomôžu vám modely s tmavšou farbou alebo dekoratívnym riasením v oblasti brucha, s drobným vzorom, ktorý nezvýrazňuje líniu tukových vankúšov alebo strihy nohavičiek s vyšším pásom. Veľmi praktické sú aj tankini, ktoré bruško zakryjú, ale poskytujú komfort dvojdielnych plaviek. Od väčšieho bruška odvedú pozornosť tiež širšie plavkové sukienky tankín alebo pareo zaviazané okolo pása..

Väčší zadok a širšie boky

Urobte túto oblasť tela nevýraznou. Zvýraznite pekné plecia, prsia alebo krk. Vyberajte plavky s tmavou farbu na bokoch a vyššie strihy nohavičiek. Efektívne sú aj jednodielne plavky, na ktorých môžete rozohrať optickú hru so zvislým farebným členením, ktoré zoštíhľuje. Pre postavy typu hrušky sú lichotivé aj rafinované strihy s výraznými prvkami v hornej časti, ktoré odpútavajú pozornosť od oblasti zadku.

Útle boky

Mnohým dámam vadí aj takýto rys postavy. Boky sa dajú zvýrazniť zdobením, vzormi, aplikáciami, ozdobami. Môžete nájsť plavky s volánikmi alebo mašľami v oblasti bokov, s výraznými farbami, vzormi a nižšími strihmi nohavičiek. Potešia vás aj rafinované strihy, ktoré vytvoria ilúziu jasne definovaného pása.

Trápenie s poprsím

Ak máte problém s veľkými prsiami, kupujte si vždy podprsenku s výstužou, kosticami a širšími ramienkami, ktoré sa nezarezávajú do pokožky pliec.  Dôležité je aby košíčky držali pevne v strede medzi prsiami, ideálne je ak je táto oblasť vyššia. Pekne vyzerá obojkový strih podprsenky so širšími viazačkami okolo krku. Pre obdarené dámy by mali byť tabu bandeau alebo trojuholníkové podprsenky. Naopak, malé prsia opticky zväčšíte ak zvolíte volániky, riasenie a vrstvenie na podprsenke a tiež svetlé farby. Objem pŕs opticky zväčšia aj väčšie bodky alebo vodorovné pruhy – širšie sú lepšie.

Širšie stehná

Širšie stehná  alebo nohy v plavkách neukryjete. Pokúste sa však upútať pozornosť na hornú polovicu tela - štíhly driek, pekne formované prsia, pekné plecia či ramená. V praxi to znamená zvoliť tmavé farby na spodnú časť plaviek a výrazné žiarivé farby podprsenky alebo hornej polovice. Zabodujú aj nápadné vzory, zaujímavé aplikácie alebo asymetrické strihy vrchnej časti plaviek. Ak sú nohy zároveň aj kratšie, pomôžu vyššie vykrojené nohavičky.

Náš tip

Ak máte väčšie poprsie, kupujte si dostatočnú veľkosť košíčkov, aby nič „nevyčnievalo“. Radšej si vyberte strih, ktorý pozdvihne, sformuje a vhodne schová všetko, čo treba. Česká značka Triola je obľúbená práve vďaka vynikajúcim strihom rozmanitých farieb a veľkostí, ktoré potešia aj obdarenejšie ženy. V ich kolekcii si môžete vyberať a vzájomne kombinovať rôzne nohavičky a plavkové podprsenky vo veľkostiach od B až do jedinečného K, nohavičky od 70 do 95. Nájdete ich na www.triola.sk

 

foto: triola.sk

LETO AKO MÁ BYŤ – osviežujúci drink a kráľovský protein bar z dielne Max Sport

$
0
0

S príchodom letných mesiacov príde väčšine populácie na um vidina letnej dovolenky a výletov. Slovenská firma Max Sport toto leto poteší zákazníkov hneď dvomi novinkami - nápojom Captain Kombucha, ktorý vás svojimi príchuťami prenesie z balkóna rovno do Karibiku a tyčinkou kráľovskej veľkosti Royal Protein KINGSIZE.

Captain Kombucha – explózia chuti a zdravia vo fľaši

Komplexné zloženie čaju a probiotík, šťavnatá chuť plná ovocia, či 100% prírodné zloženie bez žiadnych umelých farbív a príchutí. To je zážitok chute, ktorú vám prináša nový nízko kalorický probiotický drink Captain Kombucha. Je vyrobený z huby Kombucha, probiotickej kultúry a cukru, pričom Kombucha aktuálne patrí medzi najrýchlejšie rastúci trh v nápojovom segmente. Kombucha sa dlhé storočia konzumovala ako zdravý nápoj hlavne v Číne, kde bola nazývaná „Elixír nesmrteľnosti“. V Európe sa jej dostalo popularity v 60tych rokoch kedy bola považovaná za probiotický drink s výnimočnými zdravotnými benefitmi, ako napríklad účinnejší metabolizmus, detoxikácia celého tráviaceho systému, udržiavanie cholesterolu, alebo posilnenie imunitného systému. Captain Kombucha prichádza ako ideálny drink na horúce dni. Príchute Original Kombucha, Kalifornská malina, Ananás a broskyňa a Kokosová pláž dotvoria tú pravú letnú náladu

Poriadna zásoba na cesty vo forme Royal Protein KINGSIZE

Produktový rad Royal Protein si medzi zákazníkmi našiel veľa priaznivcov. Dokonalá chuť tyčiniek v príchutiach obľúbených dezertov mala jediný nedostatok – nikdy jej nebolo dosť. Max Sport predstavuje ďalšiu lahodnú a bezlepkovú tyčinku ROYAL PROTEIN KINGSIZE 80 g. Kombinácia vyváženého obsahu bielkovín a porcie L-glutamínu vytvára pre telo pravú funkčnosť, zatiaľ čo kvalitná poleva z pravej mliečnej čokolády zabezpečí dokonalú chuť. Tyčinky s modrým nápisom PROTEÍN od slovenskej firmy Max Sport ako jediné na slovenskom trhu prešli testom kvality CEFF a teda sú certifikované – bez obsahu nebezpečnej chémie. Protein KINGSIZE je zároveň šetrný k životnému prostrediu, pretože neobsahuje palmový olej.

Kráľovsky veľkú tyčinku si môžete vychutnať v príchutiach  brusnica, vanilka a čokoláda.

 

foto: MaxSport

Mladá rapperka Aless prináša sexy letný hit Sami sebou

$
0
0

Aless nezaháľa ani v lete a po albume 18 prináša do našich rádií sviežu letnú novinku Sami sebou, v ktorej spojila sily s českým triom Trick or Threat. K chytľavej piesni ponúka i videoklip plný vody a slnka. Atraktívna blondínka v ňom odhalila i svoje zvodné krivky.


Mladá speváčka a rapperka Aless vydala len pred pár týždňami svoj druhý sólový album 18 a už fanúšikom ponúka ďalšiu novinku. Aless sa nebojí s hudbou a žánrami experimentovať, čo sa v konečnom dôsledku odrazilo aj na jej albumoch. Teraz ju však pochopiteľne čaká množstvo práce s jeho prezentáciou v rámci turné a letných festivalov. Napriek tomu sa však rozhodla do štúdia ešte na chvíľu vrátiť, no a výsledkom je novinka s názvom Sami sebou, tentoraz s energickým feelingom vhodným práve do horúcich letných dní.

Chytľavý refrén a hudobná produkcia od českých Trick or Threat sú zárukou hitu, keďže táto trojica producentov sa zatiaľ javí ako zaujímavý objav. Prinášajú aj svojský zvuk, čo je v konečnom dôsledku to najdôležitejšie.

Vy si teraz môžete vychutnať výsledok s videoklipom z dielne šikovného Martina Mika. Ten vznikal približne tri dni v Rakúsku a na chorvátskom Zrce. Atmosférou spĺňa všetky parametre sviežej letnej záležitosti. Skladba Sami sebou mala premiéru na Hip Hop Žije. Tiež sa čoskoro dočkáme aj making of, ktoré bude plné úsmevných záberov z natáčania. ,,Ďakujeme za skvelé ohlasy na náš letný klip, ktorý dúfam, že vás bude sprevádzať celým bláznivým letom 2017. Zahoďme masky a buďme sami sebou,“ odkázala Aless svojím fanúšikom.

 

Zdroj/ Informácie priniesla: Barbora Šugárová

Foto / Video: archív Aless/ youtube.com


Kuracie suprême s petržlenovým pyré, omáčkou z modrého syra a pečenými paradajkami

$
0
0

Kuracie suprême

Ingrediencie:

  • 200 g pŕs z kukuričného kurčaťa
  • 8 ks cherry paradajok
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 5 g tymiánu
  • Soľ
  • Čierne korenie

Postup:

Na rozpálenej panvici opečieme osolené a okorenené kuracie prsia do zlatista, dáme na plech s paradajkami, tymiánom, cesnakom a dopečieme v rúre na 180°C približne 15 minút.

 

Omáčka z modrého syra

Ingrediencie:

  • 1 ks žltej cibule nakrájanej na drobno
  • 1 strúčik pretlačeného cesnaku
  • 30 g syru niva
  • približne 1dcl vývaru (zeleninový alebo hydinový)
  • 1 dcl smotany na šľahanie
  • Soľ, mleté čierne korenie
  • 20 g masla

Postup:
Cibuľu zarestujeme na oleji, aby bola úplne mäkká, pridáme cesnak a ešte trochu opečieme. Podlejeme vývarom a necháme vyredukovať. Prilejeme smotanu, necháme dobre prevariť, roztopíme nivu a dochutíme soľou, korením a citrónovou šťavou. Pred podávaním vmiešame 20 g studeného masla do teplej omáčky.

 

foto: Hotel Mercure

Charizmatický Tadeáš vydáva videoklip k singlu Dievčatá!

$
0
0

Nový objav na hudobnej scéne, Tadeáš Hrozáň, predstavuje videoklip k svojmu prvému singlu Dievčatá. Letnú novinku inšpirovanú rovnomennou skladbou legendárnej slovenskej kapely Modus, venuje mladý hudobník všetkým dievčatám a ženám.

Skladba, s ktorou sa Tadeáš rozhodol odštartovať svoju hudobnú kariéru, nie je ani náhodou rýchlo upečená. „K tejto pesničke som sa vracal dlhé roky. Niečo som napísal, potom som to odložil, po nejakom čase som do nej zas niečo pridal a tak ďalej. V štúdiu sme napokon nahrali naživo saxofón a rôzne tlesky a zvuky, čo zas dodalo celej skladbe úplne iný šmrnc. Teraz znie tak swingovo a letne, čo bol vlastne aj zámer. Chcel som vyjsť na svetlo sveta s veselou tanečnou skladbou, takou, čo by vzbudzovala v ľuďoch radosť a dobrú náladu,“ približuje muzikant.

O dievčatách spieva podľa vlastných slov z jasného dôvodu. „Dievčatá a ženy si vážim. Sú nielen krásne a múdre, ale takisto sú našimi každodennými múzami a aj keď nás chlapov občas dokážu naštvať, myslím, že by sme bez nich nevedeli existovať. Zaslúžia si, aby sme o nich spievali. Ja nemám rád presladené romantické prejavy, no je pravda, že väčšinou píšem pesničky o láske. A zatiaľ som písal viac menej len o láske k jednej konkrétnej osobe, tak som si teraz povedal, že by nebolo na škodu vyznať sa pre zmenu aj všetkým dievčatám,“ vysvetľuje Tadeáš, ktorý novú skladbu vytvoril v spolupráci s nahrávacím štúdiom a vydavateľstvom TC Lemons.

Videoklip k Dievčatám vznikol v réžii kameramana a fotografa Romana Reissmullera. „Naša spolupráca s Tadeášom začala cez štúdio TC Lemons, s ktorým som spolupracoval už v minulosti. Mám na nich dobré spomienky, je tam super kolektív. Oni boli tí, ktorí ma oslovili a ja som ani na sekundu neváhal,“ približuje Reissmuller.

Videoklip Reismuller postavil na jednoduchých ateliérových záberoch a farebnosti.„Keďže to je Tadeášov prvý klip, rozhodli sme sa staviť na jednoduchosť a krásu. Nakrúcali sme ho v priestoroch TC Lemons, kde nám vytvorili skvelé podmienky. Dievčatá boli krásne, tancovali ako o dušu, až ma potom mrzelo, keď som videl tie otlaky na ich nohách... Nakoniec to však celé dopadlo veľmi dobre a stretli sme sa v názoroch a predstavách aj pri finálnom strihu. Myslím, že sa nám podaril pekný letný tanečný a zábavný videoklip,“ uvádza režisér klipu.

Nakrúcanie prvého klipu bolo pre Tadeáša veľkou výzvou. „Bol som v ten deň extrémne nevyspatý, takže bolo pre mňa celkom náročné stáť celý deň pred kamerou. A ani tancovanie mi príliš nejde, no zachránili to dievčatá, tanečníčky, ktoré v klipe so mnou účinkujú. Celé nakrúcanie prebiehalo v zábavnej a uvoľnenej atmosfére, veľmi som si to užil. Páči sa mi, že je ten klip kontrastný a že sú v ňom použité farby. A samozrejme, pekné dievčatá,“ usmieva sa hudobník.

Ako každý mladý a ambiciózny umelec, aj Tadeáš má svoje hudobné vízie. „Hudba je pre mňa celý môj svet a je zároveň mojou najúprimnejšou výpoveďou. Baví ma prehovárať ňou k ľuďom. Je najviac, keď niekoho vaša tvorba zasiahne, preto verím, že keď sa budem tvorbe naďalej naplno venovať – a ja to s hudbou myslím naozaj vážne – tak sa mi táto vízia splní. A možno si raz zahrám na jednom pódiu aj s Edom Sheeranom, to je môj ďalší sen,“ smeje sa Tadeáš, ktorý má už na úspešnú kariéru v súčasnosti dobre našliapnuté.

Hudbe sa venuje od pätnástich rokov. Po pôsobení v kapele Patriot sa 2015 vydal na sólovú dráhu a odvtedy sa môže pochváliť spoluprácou s mnohými etablovanými hudobníkmi, medzi nimi napríklad s Tamásom Beliczom, Jozefom Madolom, Tomášom Madleňákom, Michalom Ballom, Karolom Šípošom, Michalom Danielisom, Marekom Noskovičom, Viktorom Jankom, Milanom Konečným a ďalšími. V súčasnosti po Tadeášovom boku pôsobia basgitarista Jakub Hrozáň, bubeník Matej Hrozáň a gitarista Daniel Gulyaš.

Talentovaný hudobník v lete chystá niekoľko vystúpení a tvrdo pracuje na ďalších singloch, ktoré plánuje počas roka postupne vypustiť do sveta. A čoskoro sa môžete tešiť i na jeho debutový album!

 

Tadeáš profil:

http://tadeas.tclemons.com/

 

.......

Autor textu: Andrea Fedorovičová    

Autor fotografií: Michael Mráz

Pohodlné a štýlové záhradkárčenie aj na balkóne

$
0
0

Balkón a terasa nemusia byť len miestom na sušenie bielizne. Priaznivci zeleniny či ovocia z vlastnej záhradky ich môžu využiť aj na pohodlné pestovanie. Aktuálnym trendom na trhu sú dizajnové vysoké záhony. Slúžia nielen na výsadbu rastlín, ale sú štýlovým doplnkom balkónového nábytku.

Ak dokážete rozumne hospodáriť s rozlohou balkóna či terasy, okrem nábytku a sušičky na bielizeň na ne vtesnáte aj vlastnú záhradku. Šikovným pomocníkom môžu byť záhony na vysokej nohe. Sú štýlovým doplnkom každej plochy a pestovanie sa vďaka nim stáva jednoduchým a najmä pohodlným. Aktuálne je na trhu pestrá ponuka záhonov, ak si však trúfate na prácu s vŕtačkou, šraubovákom a priamočiarou pílou, môžete si záhon vyrobiť svojpomocne. Odborníci z projektových marketov Hornbach vám poradia ako na to.

Darí sa v nich zelenine i ovociu

Mnohí si mylne myslia, že na balkóne sa dajú pestovať iba bylinky a muškáty. Opak je však pravdou a pestovanie na balkóne sa ani zďaleka nemôže takto zužovať. ,,Vo vysokých záhonoch na balkóne sa výborne darí kvetom, zelenine, bylinkám i menším drevinám. Sú ideálnym miestom na výsadbu paradajok či paprík, ktorým slnečné balkóny a terasy veľmi prospievajú,“ radí Daniel Brychta odborník na záhradu z projektového marketu Hornbach.  Môžete do nich vysádzať reďkovky, šaláty, mrkvu či kaleráby. Pre tých, ktorí s pestovaním len začínajú a majú obavu či odhadnú mieru zavlažovania vysadených rastlín, môžu byť vhodným pomocníkom vysoké záhony Easy Growing. Sú doplnené ukazovateľom vlhkosti pre optimálne zavlažovanie, a tak predídete preliatiu rastlín či nedostatočnému polievaniu. Záhony Easy Growing sú vyrobené z umelého ratanu, vďaka čomu slúžia aj ako štýlový doplnok záhradného nábytku. Okrem toho, že vysoké záhony šetria vašu chrbticu, sú viac odolné voči napadnutiu burinami a sú vhodným miestom na predpestovanie rastlín. Teplo na dne záhona podporuje ich zdravý rast.

Kvalitný záhon, správne zvolené miesto a pravidelné zavlažovanie z vás ešte neurobia úspešného záhradkára. Pred vysadením rastlín musíte zvážiť voľbu vhodného substrátu a hnojiva. Výber vždy prispôsobte rastlinám, ktoré ste sa rozhodli pestovať. ,,Každá rastlina má iné požiadavky a substrát, ktorý vyhovuje kyslomilným čučoriedkam, je nevhodný napríklad na pestovanie jahôd či paradajok,“ upozorňuje Brychta z Hornbachu.

Vyrobte si záhon svojpomocne

Ak ste zdatný nielen v pestovaní, ale aj pri práci s vŕtačkou či šraubovákom, môžete si vysoký záhon vyrobiť aj svojpomocne. Materiál i náradie kúpite pod jednou strechou v projektových marketoch Hornbach. Prinášame vám šikovný návod, ako na to:

Materiál: 2 stĺpiky 90 x 90 x 2000 mm, 4 lišty s drážkou 40 x 68 x 2000 mm, 4 projektové dosky 21 x 190 x 2000 mm, 7 projektových dosiek 21 x 95 x 2000 mm

Náradie: priamočiara píla, aku skrutkovač, vŕtačka, skladací meter, ceruzka, vrták do dreva s priemerom 4 mm vrátane záhlbníka

Skrutky do dreva so zápustnou hlavou: cca 16 ks 4,5 x 50 mm, cca 62 ks 4 x 50 mm, cca 24 ks 3,5 x 30 mm

 

foto: produktová foto Hornbach

NEVER SOL sa inšpirovala v barokových ,,vanitas”

$
0
0

Necelý rok po skladbe Nur, spoločnom počine so zborom senioriek Elpida, sa Never Sol hlási o slovo s novinkou Roza. Tú sprevádza pôsobivý videoklip inšpirovaný fenoménom tzv. ,,vanitas”, ktorých účelom bolo skrz sieť symbolov odkazovať na pominuteľnosť bytia. Videoklip má na svedomí režisérka a fotografka Michaela Karásková-Čejková. 

Klip sa natáčal v priebehu jedného mesiaca v prostredí karlínskeho bytu a zaznamenané vädnutie rastlín je vo výslednom videu obrátené v opačnom procese. ,,Vanitas okrem iného pracuje s myšlienkou cyklickosti, v ktorej každý koniec znamená nový začiatok a nádej. Roza je príbehom o tom, že aj silné a hlboké putá sa niekedy rozpadnú a je potrebné ísť ďalej,” komentuje Never Sol svoj nový počin.

Okrem Michaely Karáskovej-Čejkovej sa na ňom podielali animátor Jakub Kouřil a brnenská záhradná a krajinárska architektka Efemer. Spoločnými silami sa im podarilo vytvoriť fascinujúci vizuálny sprievod k jemnej, pre Never Sol typickej klavírnej balade, ktorá vznikla ako prirodzený výsledok živej improvizácie. A práve prirodzenosť je charakteristická aj pre samotný videoklip.

 

ZDROJ: SUPRAPHON/ SOUL FOR SHOW 2017

Foto: Jenia Filatová

Láska v oblakoch

$
0
0

Tamara McKinleyová je svetoznáma britsko-austrálska autorka, ktorá si získala milióny fanúšikov práve príbehmi z nádhernej Austrálie. V slovenčine jej už vyšli knihy Nikdy viac sama, Mať krídla a letieť, Láska v plameňoch, či Most lásky v Paríži.
V príbehu Láska v oblakoch sa prelína súčasnosť s rokom 1930. Je to rozprávanie o rodinných vzťahoch, tvrdej rivalite, ale aj sile čistej lásky. Jej rozprávačský štýl je veľmi sugestívny a dokáže popísať divokú austrálsku krajinu naozaj farbisto a príťažlivo.
Výborne vykreslené postavy, pútavý príbeh a akurátna dávka romantiky, takže nie je presladený. Knihy Tamary McKinleyovej si budete vychutnávať.

Architektka Fleur chce zistiť, čo sa skrýva za neochotou jej manžela, úspešného detského chirurga, založiť si rodinu. Dostáva sa však do slepej uličky a riskuje, že o Grega nadobro príde.

Fleur mala príšerné nutkanie vletieť mu do náruče, silno ho zovrieť a bozkávať dovtedy, kým mu nezmiznú nové vrásky, povedať mu, že sa cez všetko dostanú. Ibaže – nemohla to urobiť. Nie po tom, čo jej spôsobil toľkú bolesť!

V tom istom čase sa dozvie, že jej neznáma príbuzná odkázala obrovský majetok a svoje staré denníky. Fleur sa teda nedočkavo pustí do čítania príbehu tety Annie, ktorá pred šesťdesiatimi rokmi veľkoryso vymenila veľkomesto mesto za drsnú, nespútanú, no zároveň nádhernú savanu v odľahlom kúte Austrálie.
Aj napriek osobným tragédiám a nástrahám podnebia vybudovala jej teta prosperujúcu dobytčiu farmu.

V denníkoch však Fleur nenájde odpoveď na otázku, prečo Annie zanechala všetko práve jej. A tak odchádza do tetinho posledného útočiska, na farmu Vtáčia pieseň, aby pátrala ďalej...

Začítajte sa do novinky Láska v oblakoch:

Brisbane, 2000

V ten deň si dala Fleur na príprave večere zvlášť záležať. Vedela, že Greg sa po ďalšej dlhej a rušnej šichte na operačnej sále nemocnice vráti uťahaný a vyhladovaný. Napriek tomu sa netešila – bola v napätí, nemala chuť do jedla. Takže sa ho takmer nedotkla, len chlipkala chladené chardonnay, tešila sa z pohľadu na jediaceho partnera.
Greg Mackenzie sa mohol vo svojich tridsiatich deviatich rokoch popýšiť atletickou postavou a výzorom, ktorý pripomínal skôr rockovú hviezdu než váženého a uznávaného detského chirurga. Mal široké plecia, pevné brucho a dozadu sčesané husté svetlé vlasy, ktoré sa mu pod ušami vlnili. Čo ju však na ňom pred tromi rokmi najviac upútalo, boli oči. Mal ich zelenkasté ako oceán v lete, lemované dlhými hustými mihalnicami, a zračila sa v nich jasná, až nebezpečná zmyselnosť. A práve tá Fleur opantala.
Keď jej vtedy ponúkol, aby sa k nemu nasťahovala, prekvapilo ju to: v tom čase spolu chodili takmer rok a ona sa už viac-menej vzdávala nádeje, že ich vzťah má budúcnosť. Predtým sa Greg zubami-nechtami držal vlastnej nezávislosti, vpred ho hnala túžba zlepšiť problematický a často boľavý svet detskej chirurgie, a tak mu v živote veľa miesta na ďalšie záväzky neostávalo.
Teraz sú spolu bezmála tri roky, a aj keď život s Gre gom nie je vzhľadom na jeho prácu i neochotu pozhovárať sa o dieťati vždy jednoduchý, jej láska k nemu je silnejšia než kedykoľvek predtým.
Greg ju prichytil, ako ho pozoruje, dokonca si všimol, že sa jedla ani nedotkla. „Ó, Fleur,“ vzdychol. „Stále ťa trápi práca, mám pravdu?“
Prikývla, nechala si dlhé tmavé vlasy padnúť do tváre tak, aby si Greg nevšimol slzy, ktoré sa jej nečakane natisli do očí.
Načiahol sa ponad stôl a chytil ju za ruku. „Som si istý, že napokon všetko dobre dopadne,“ povedal rozhodným hlasom.
„Oz Architects sú veľká firma s výbornou reputáciou. Nesrachujú, uvidíš.“
Kiežby aj ona zdieľala jeho optimizmus! Lenže nálada v kancelárii, kde pracuje, sa nedávno zmenila, všade vládne tieseň, nemôže ju nič rozptýliť. Tieto chýry sa šíria už mesiace a s odkladaním projektov, odchodom personálu i dovtedy lojálnych klientov ku konkurencii nadobúdajú hrozivé dimenzie. Nemastno-neslano mu opätovala úsmev a znova si uchlipla z vína.
Greg si zatiaľ ďalej pochutnával na steaku.
„Predpokladám, že by som si mohla začať hľadať iné zamestnanie,“ zašomrala, krčiac obrúsok, „lenže som vo firme už od výšky, takpovediac si ma vychovali, darilo sa mi u nich. Pripadalo by mi neférové odísť len preto, lebo sa niečo šepká. Napriek tomu ani teraz nemôžem uveriť, že by sa len tak položili!“
Greg odtlačil prázdny tanier a teplou dlaňou jej prikryl neposedné prsty. „Vôbec nemá zmysel umárať sa pre to, Fleur,“ povedal nežne. „Akékoľvek rozhodnutie o ich osude je mimo teba. A aj keby skrachovali, si prvotriedna architektka, takže ti môžem takmer zaručiť, že dlho bez práce neostaneš.“
Nemohla si pomôcť a usmiala sa – ako len Greg neochvejne verí v jej schopnosti! „Mám tridsaťštyri, som pristará na to, aby som žila zo štátnej podpory,“ odvetila s istou dávkou irónie.
Greg zasunul stoličku, obišiel stôl a nežne ju vzal do náručia.
„Vidím, že sa utápaš v sebaľútosti,“ zamumlal a perami sa jej obtrel o líce.

Milan Buno, literárny publicista


Viewing all 3823 articles
Browse latest View live